अंतरिक्ष की विशालता में, भोजन में आराम हमेशा दिल के करीब रहता है। आईएसएस अंतरिक्ष यात्रियों ने सवार के दौरान प्रकाशित क्षण को साझा किया क्रू उत्सव क्राफ्टिंग द्वारा ‘अंतरिक्ष में सुशी‘। न्यूनतम अंतरिक्ष की आपूर्ति के साथ, लेकिन अभी भी अंतरिक्ष यात्री चावल, स्पैम, मछली और गोचुजंग और वसाबी के एक डैश का उपयोग करके फिर से बनाने में कामयाब रहे, उन्होंने लगभग परिचित स्वाद बनाए जो वे पृथ्वी से चूक गए। हाल ही में, नासा अंतरिक्ष यात्री जॉनी किम सोशल मीडिया के माध्यम से अनुभव को साझा करते हुए, यह बताते हुए कि भोजन साझा करने जैसी छोटी चीजें एक साथ कैसे कनेक्शन को बढ़ावा दे सकती हैं और माइक्रोग्रैविटी में मनोबल को बढ़ावा दे सकती हैं। अंतरिक्ष में चुनौतियों के बावजूद, आनंद और खुशी लाने के लिए भोजन की शक्ति सैकड़ों मील दूर भी निरंतर है।पोषण के उद्देश्य के अलावा, अंतरिक्ष में भोजन मनोवैज्ञानिक महत्व भी वहन करता है। परिचित स्वाद अंतरिक्ष यात्रियों को भावनात्मक रूप से लंगर कर सकते हैं, आराम और सामान्यता की भावना प्रदान कर सकते हैं। ये भोजन घर के अंतरिक्ष यात्रियों को याद दिलाते हैं और अंतरिक्ष स्टेशन के अन्यथा उच्च तकनीक, यांत्रिक वातावरण का मानवीकरण करते हैं।
नासा के अंतरिक्ष यात्री से पता चलता है कि कैसे एक सुशी लालसा एक विशेष अंतरिक्ष समारोह में बदल गई
आईएसएस में सवार लंबी अवधि के मिशन कई महीनों तक रह सकते हैं, जिसके दौरान अंतरिक्ष यात्री घर, परिवार और पृथ्वी के परिचित आराम से दूर हैं। जबकि उनके मिशन का ध्यान वैज्ञानिक अनुसंधान है और स्टेशन को बनाए रखना है, उत्सव और संबंध के क्षण मानसिक कल्याण के लिए महत्वपूर्ण हैं।नासा के अंतरिक्ष यात्री जॉनी किम ने चालक दल के उत्सव की कहानी साझा की अंतरिक्ष सुशी इस तरह के उत्सव से एक दुर्लभ पीछे के दृश्यों को साझा करने के लिए एक्स (पूर्व में ट्विटर) के माध्यम से, जहां सुशी के लिए एक लालसा ने एक रचनात्मक और सांप्रदायिक भोजन का नेतृत्व किया। “अंतरिक्ष सुशी जमीन पर ताजा सामान के समान नहीं है, लेकिन यह बुरा नहीं है!” किम ने मजाक किया। उन्होंने समझाया कि एक चालक दल ने लापता सुशी का उल्लेख किया था- और वह सहमत हो गए। इसके बाद चालक दल की रैली का एक दिलकश उदाहरण था कि वे उन फ्लेवर को फिर से बना सकें जो उन्हें याद करते थे।
स्रोत: एक्स
अंतरिक्ष यात्री अंतरिक्ष सुशी बनाने के लिए सीमित सामग्री के साथ रचनात्मक हो जाते हैं
स्वाभाविक रूप से, अंतरिक्ष एक रसोई, स्टोव, या यहां तक कि ताजा सामग्री की विलासिता की पेशकश नहीं करता है। अंतरिक्ष यात्री नासा और अन्य अंतरिक्ष एजेंसियों द्वारा प्रदान किए गए शेल्फ-स्थिर, फ्रीज-सूखे और वैक्यूम-सील खाद्य पदार्थों पर भरोसा करते हैं। “स्पेस सुशी” बनाने के लिए, चालक दल ने अपनी व्यक्तिगत आपूर्ति को जमा किया। प्रमुख अवयवों में चावल, स्पैम और पैक की गई मछली शामिल हैं, जो सभी आमतौर पर स्टेशन के भोजन इन्वेंट्री में पाए जाते हैं। स्वाद के लिए, उन्होंने गोचुजंग (एक कोरियाई किण्वित मिर्च पेस्ट) और वसाबी का एक स्पर्श जोड़ा, एक मसालेदार, दिलकश मिश्रण का निर्माण किया जो सुशी की नकल करता है जो वे पृथ्वी पर वापस तरसते थे।जैसा कि किम ने बताया: “इसलिए हमने मछली, स्पैम और चावल की अपनी व्यक्तिगत आपूर्ति में एकत्र किया और पिच किया, जो कि गूचुजंग और वसाबी के एक डैश के साथ मिलकर, जो एक महान भोजन के लिए बनाया गया था।”जबकि यह पारंपरिक साशिमी या कैलिफोर्निया रोल नहीं था, यह कामचलाऊपन सिर्फ भूख से अधिक संतुष्ट था; इसने परिचित और साझा आनंद के लिए एक भावनात्मक आवश्यकता को संतुष्ट किया।
नासा के अंतरिक्ष यात्री सीमित अंतरिक्ष आपूर्ति का उपयोग करके सुशी को फिर से बनाते हैं
आईएसएस में सवार भोजन समस्याओं के एक अनूठे सेट के साथ आता है। माइक्रोग्रैविटी में, सब कुछ चावल के अनाज से लेकर चम्मच तक तैरता है जिसे आप सावधान हैंडलिंग, विशेष पैकेजिंग और चतुर हैक में खाने और खाने की कोशिश कर रहे हैं।अपने सुशी सामग्री और बर्तन को मध्य-भोजन से दूर तैरने से रखने के लिए, अंतरिक्ष यात्रियों ने अपने भोजन की सतह को चिपचिपा-साइड पर टैप किया। इसने उन्हें भोजन के पैकेट, छोटे कंटेनरों और चॉपस्टिक को छड़ी करने की अनुमति दी, जबकि वे इकट्ठे हुए और अपना भोजन खाए।
ISS से ISS से पृथ्वी से दिल जीतने के लिए ‘अंतरिक्ष सुशी’ क्षण ऑनलाइन
सुशी पल सिर्फ एक स्नैक से अधिक था; यह अंतरिक्ष में मानव सरलता, समुदाय और लचीलापन का उत्सव था। इस तरह के एक उच्च दबाव में, पृथक सेटिंग में, भोजन मनोबल में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। साझा भोजन विभिन्न संस्कृतियों के चालक दल के सदस्यों को जोड़ने, हंसने और कुछ आराम का आनंद लेने का मौका प्रदान करते हैं।सोशल मीडिया ने किम के पद के जवाब में जलाया, जिसमें अंतरिक्ष यात्रियों की संसाधनशीलता के लिए कई प्रशंसा व्यक्त की गई। टिप्पणियाँ प्रशंसा से लेकर हल्की-फुल्की जिज्ञासा तक थीं। एक उपयोगकर्ता ने लिखा: “आपकी अंतरिक्ष सुशी पार्टी एक विस्फोट की तरह लगती है, और यह कि चिपचिपा-टेप टेबल हैक यह सब शून्य गुरुत्वाकर्षण में एक साथ रखने के लिए प्रतिभाशाली है।”एक और जोड़ा: “प्यार सुशी भी! आप लोग मानवता के असली सितारे हैं।” दूसरों ने सोचा कि सुशी माइक्रोग्रैविटी में कैसा स्वाद लेती है और पूछा कि क्या तैरने पर भोजन खाने के लिए अलग लगता है, आईएसएस पर दैनिक जीवन में रुचि की एक ताजा लहर को उछालना।यह भी पढ़ें | ESA प्रोब -3 उपग्रहों द्वारा बनाई गई एक कृत्रिम सौर ग्रहण की पहली आश्चर्यजनक छवियों को प्रकट करता है
