कनाज़ावा विश्वविद्यालय में ग्रेजुएट स्कूल ऑफ मेडिकल साइंसेज द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि हरी चाय का नियमित सेवन वृद्ध वयस्कों के मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है। शोधकर्ताओं ने पाया कि प्रति दिन तीन या अधिक गिलास ग्रीन टी मस्तिष्क संबंधी सफेद पदार्थ के कम घावों से जुड़ी होती है, जो संज्ञानात्मक गिरावट और अल्जाइमर रोग जैसी स्थितियों से जुड़ी होती है।
ये परिणाम देश के विभिन्न अनुसंधान केंद्रों में एजिंग और डिमेंशिया के लिए जापान प्रॉस्पेक्टिव स्टडीज सहयोग से निकाले गए हैं। एमआरआई डेटा के आधार पर, टीम ने मस्तिष्क की संरचना और सफेद पदार्थ के घावों, हिप्पोकैम्पस की मात्रा और मस्तिष्क के कुल आकार पर हरी चाय और कॉफी के सेवन के प्रभाव पर विचार किया।
जबकि हरी चाय और कॉफी दोनों अपने न्यूरोप्रोटेक्टिव गुणों के लिए जाने जाते हैं, इस अध्ययन में कॉफी ने मस्तिष्क स्वास्थ्य पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं दिखाया। परिणाम, में प्रकाशित जर्नल एनपीजे साइंस ऑफ फूड, सुझाव है कि हरी चाय को दैनिक आहार में शामिल करने से वृद्ध वयस्कों को दीर्घकालिक लाभ मिल सकता है।
शोधकर्ताओं ने अपने प्रकाशित पेपर में लिखा है, “इस क्रॉस-सेक्शनल अध्ययन में मस्तिष्क के निचले हिस्से में सफेद पदार्थ के घावों और अधिक हरी चाय की खपत के बीच एक महत्वपूर्ण संबंध पाया गया, लेकिन बिना मनोभ्रंश वाले वृद्ध वयस्कों में कॉफी की खपत नहीं, यहां तक कि भ्रमित करने वाले कारकों के समायोजन के बाद भी।”
शोधकर्ताओं ने लिखा, “हमारे निष्कर्ष बताते हैं कि हरी चाय पीने से, विशेष रूप से प्रति दिन तीन या अधिक गिलास पीने से मनोभ्रंश को रोकने में मदद मिल सकती है।” “फिर भी, हमारे परिणामों को मान्य करने के लिए आगे संभावित अनुदैर्ध्य अध्ययन और बुनियादी शोध की आवश्यकता है।”
