टेस्को एक परीक्षण शुरू करने के लिए तैयार है, जहां ग्राहकों को दिन के अंत में मुफ्त में भोजन को समाप्त करने के लिए दिया जाएगा क्योंकि ब्रिटिश सुपरमार्केट श्रृंखला भोजन अपव्यय में कटौती करने का प्रयास करती है। कंपनी ने आने वाले महीनों में अपने कुछ छोटे एक्सप्रेस स्टोरों में स्थानीय समय के बाद 9:30 बजे के बाद पहले से ही रियायती “येलो स्टिकर” आइटम दे रहे हैं, एक रिपोर्ट के अनुसार बीबीसी।
टेस्को ब्रिटेन की सबसे बड़ी सुपरमार्केट श्रृंखला है, जिसमें 27.8 प्रतिशत बाजार हिस्सेदारी है, जिसमें 3,700 घरेलू स्टोर और 750 अधिक विदेश में हैं। सुपरमार्केट दिग्गज, अन्य श्रृंखलाओं के साथ, 2030 तक भोजन की बर्बादी को आधा करने का वादा किया है।
एक कंपनी के प्रवक्ता ने कहा, “यह परीक्षण ग्राहकों को दिन के अंत में मुफ्त में किसी भी शेष पीले-चुभे हुए आइटम को लेने की अनुमति देगा, क्योंकि उन्हें पहली बार दान और सहकर्मियों को पेश किया गया है।”
टेस्को पहले से ही चैरिटी और फूडबैंक के लिए भोजन की समाप्ति का दान करता है। इसमें कहा गया है कि ग्राहकों को पेश किए जाने से पहले चैरिटी और शॉप वर्कर्स को भोजन समाप्त करने पर पहली प्राथमिकता मिलेगी। पहले एक पीले स्टिकर को प्रभावित करने वाले खाद्य पदार्थों में अधिकतम 90 प्रतिशत मूल्य में कमी थी।
“हम लगातार खाद्य अपशिष्ट को कम करने के लिए अभिनव नए तरीकों की तलाश कर रहे हैं। हमारे सभी स्टोरों में हम हर महीने लाखों भोजन दान करते हुए, दान और सामुदायिक समूहों को अनसोल्ड अधिशेष भोजन प्रदान करते हैं।”
2023/24 में, सुपरमार्केट ने 2015 की तुलना में अपने संचालन से पूर्ण उत्सर्जन में 61 प्रतिशत की कमी हासिल की, जो कि 60 प्रतिशत के 2025 लक्ष्य से अधिक था।
“हमने ऊर्जा और प्रशीतन का अधिक कुशलता से उपयोग करके, और पूरे समूह में 100 प्रतिशत नवीकरणीय बिजली को अपनाकर ऐसा किया है।”
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लिंग संकट
लागत-जीवित संकट के बीच, सुपरमार्केट में रियायती भोजन की मांग में एक उछाल ब्रिटेन में पीले स्टिकर आइटम की बिक्री के साथ देखा गया है। बार्कलेज के एक विश्लेषण से पता चला कि लगभग दो-तिहाई परिवार 2023 में रियायती उत्पाद खरीद रहे थे।
इसके अतिरिक्त, अधिक लोग अस्तित्व के लिए खाद्य बैंकों की ओर बढ़ रहे हैं। ट्रसेल ट्रस्ट फूड बैंक के अनुसार, पिछले दो वर्षों में 1.4 मिलियन से अधिक नए उपयोगकर्ताओं ने खाद्य बैंकों का दौरा किया है।
