Indore: इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी (IIT) इंदौर के शोधकर्ताओं ने खाद्य अपशिष्ट का उपयोग करने का एक अनूठा तरीका पाया है, इसे कंक्रीट में एक गैर-रोगजनक बैक्टीरिया के साथ मिलाकर, जो इसकी निर्माण शक्ति को दोगुना कर सकता है और कार्बन उत्सर्जन को कम कर सकता है। जब भोजन अपशिष्ट रोट करता है, तो यह कार्बन डाइऑक्साइड जारी करता है। यदि बैक्टीरिया और खाद्य कचरे को कंक्रीट में मिलाया जाता है, तो कार्बन डाइऑक्साइड कैल्शियम कार्बोनेट क्रिस्टल बनाने के लिए कंक्रीट में मौजूद कैल्शियम आयनों के साथ प्रतिक्रिया करता है, प्रोफेसर संदीप चौधरी, जो अनुसंधान टीम का हिस्सा हैं, ने बुधवार को पीटीआई को बताया।
संस्थान के सिविल इंजीनियरिंग विभाग के प्रोफेसर ने कहा कि ये क्रिस्टल कंक्रीट में मौजूद छेद और दरारें भरते हैं और वजन पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव डाले बिना कंक्रीट को ठोस बनाते हैं।
चौधरी ने कहा, “हमने गैर-रोगजनक बैक्टीरिया (ई। कोलाई की एक किस्म) को सड़े हुए फलों के लुगदी और उनके छिलकों जैसे खाद्य अपशिष्ट में मिलाया और इसे कंक्रीट में मिलाया। इससे कंक्रीट की ताकत दोगुनी हो गई।”
उन्होंने कहा कि इस बैक्टीरिया की विशेषता यह है कि छेद और दरारें भरते ही यह बढ़ना बंद हो जाता है, जिसके कारण बाद में निर्माण को कोई नुकसान नहीं हुआ।
चौधरी ने कहा, “हमारे शोध में हमने घरेलू भोजन की छूट (फूलगोभी के डंठल, आलू के छिलके, मेथी स्टेम और संतरे के छिलके) और खराब फलों के कचरे (सड़े हुए पपीता पल्प) पर ध्यान केंद्रित किया है।”
कंक्रीट में उपयोग कचरे में उपलब्ध पानी की सामग्री के आधार पर परिभाषित किया गया था। कम नमी के कचरे को पाउडर के रूप में संसाधित किया गया था, फिर एक सुसंगत तरल बनाने के लिए पानी के साथ मिलाया गया, जबकि उच्च नमी कचरे को एक सुसंगत तरल बनाने के लिए लुगदी के रूप में संसाधित किया गया था, उन्होंने कहा।
IIT Indore के बायोसाइंसेस और बायोमेडिकल इंजीनियरिंग विभाग के प्रोफेसर हेमचंद्र झा, जो अनुसंधान में भी शामिल थे, ने कहा कि कंक्रीट में बैक्टीरिया के मिश्रण के पुराने अनुप्रयोगों में, सिंथेटिक रसायनों का उपयोग किया गया था, जिसने इस प्रक्रिया को महंगा और कम टिकाऊ बना दिया।
IIT इंदौर में शोध में, इस प्रक्रिया की लागत को कम करने के लिए सिंथेटिक रसायनों के बजाय भोजन के अपशिष्ट का उपयोग किया गया था। झा ने कहा कि फूड कचरा बैक्टीरिया के साथ -साथ पानी में घुल जाता है और आसानी से कंक्रीट में मिश्रित हो जाता है।
